ＨＡＣＣＰサポートシステム

ＨＡＣＣＰ（Hazard Analysis and Critical Control Point）は直訳すると｢危害分析重要管理点｣といます。

厚生労働省では｢総合衛生管理製造過程｣と言って、乳製品・蓄肉製品・レトルト食品・水練り製品・清涼飲料水に管理基準が設けられています。

食品工場において食品を製造する時、製造工程毎に起こりうる問題点を予め全てピックアップし、まとめあげ、問題が起こらないように管理しながら安全な食品を製造する為の一種のツールなのです。

弊社では、これまでの実績により得たノウハウを活かして、お客様のHACCPの導入を全面的にお手伝いいたします。

詳しくは弊社営業本部までお気軽にお問い合わせください。